اطباق رئيسية

المغش هو وعاء أسطواني الشكل مصنوع من الحجر٬ ويُطلق الاسم أيضًا على الأكلة الشعبية التي تعد فيه، والتي تُعد من…

المكونات : كوب مفلق ( المفلق هو جريش محموس بدون زيت يغسل وينقع ربع ساعة )نصف كوب عدس بني مسلوق…

المكونات : باميةريش ضانيبصلة مفرومةم ص ثوم مهروسبهارات صحيحة ( قرفة - هيل - قرنفل - لومي )…

المكونات : 4 حبات بطاطس حجم وسط مسلوقة ومهروسةملحم ك زبدةم ك حليب او كريمةفلفل أسود…

المكونات : بصلة مفرومة ناعمدجاجة مقطعة أثمان ومنزوعة الجلد2 فص ثوم مهروسهيل حبعود قرفةورق…

المكونات : دجاجة مقطعة أرباع ومنزوعة الجلدالتتبيلة :حبة طماطمحبة بصلفصين ثومفلفل بارد…

المكونات : سمك فيليه أو روبيان أو الاثنان معاًبصلة مفرومة3 فصوص ثوم مهروسةفلفل بارد ألوان مقطع…

المكونات : تتبيل الدجاج : طبق صدور دجاج2 م ك زيت زيتونفص ثوم مهروسعصير نصف ليمونةملحفلفل…

المكونات : دجاجة مقطعة أرباع أو حسب الرغبةبصل مقطعطماطم مقطعة مكعباتفلفل ملون مقطع مكعباتبطاطس…

المكونات : كيلو لحم عجل مفروم من الكتف والرقبة ( نسبة الشحم والدهن 25%)ملحفلفل أسودخبز البرجر…